Olearum - Catas de aceite, visitas a olivar y almazara
Descripción
Olearum es una empresa de oleoturismo nacida del proyecto Agraria Olearum, ingeniería agronómica especializada en olivar que amplió su actividad para acercar al público el universo del aceite de oliva virgen extra. Diseñan experiencias en olivares centenarios, visitas guiadas a la mayor almazara de la Sierra de Cazorla y catas comentadas por una ingeniera agrónoma y jefa de panel.
Su propuesta combina paisaje, cultura del olivo y degustación de las variedades Picual y Royal (esta última endémica de la Sierra de Cazorla), constituyendo una de las experiencias oleoturísticas más completas del Parque Natural.
Dato destacado: Especializada en la variedad Royal, endémica de la Sierra de Cazorla. Guiados por ingeniera agrónoma y jefa de panel de cata