Apisierra Miel y Chocolates
Descripción
Empresa familiar fundada en 1990 por María José Gámez en Pozo Alcón, dentro del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Especializada en la comercialización de miel artesanal —en variedades como romero, azahar, tomillo, eucalipto, lavanda y encina— y chocolates elaborados de la mano de los prestigiosos pasteleros Palacios de Úbeda. Se distingue por su compromiso con la calidad y el uso de recursos naturales y materias primas endógenas del Parque Natural.
Dato destacado: Premio Emprende e Innova en Desarrollo Sostenible. Marca Calidad Sierra de Cazorla.