La cocina de la sierra en estado puro. La Finca Coto Ríos trabaja exclusivamente con producto de temporada y de proximidad: las carnes son de caza mayor del propio parque (ciervo, jabalí, corzo), el aceite es de la DOP Sierra de Cazorla y las verduras provienen de la huerta familiar. La especialidad de la casa es el guiso de jabalí con castañas y la trucha de río al ajillo.
El restaurante tiene capacidad para 60 comensales y dispone de terraza con vistas al embalse del Tranco. Carta de vinos de Jaén y Córdoba y selección de licores artesanales de la sierra.